Comment consommer le thé

Pour déguster le thé dans les meileurs conditions, quelques petites règles peuvent être observées:

> choisir une eau neutre, la moins minéralisée possible

> 3 à 5 g pour 30cl

> respecter la température et la durée d'infusion

 

critères/thés
thé blanc
thé vert
Thé noir
Pu'Er

 

durée d'infusion du thé
7 à 20 minutes
3 minutes
3 à 5 minutes
3 à 5 minutes

 

température d'infusion du thé
60° à 70°c
70° à 80°c
90° à 100°c
90° à 100°c