Trucs et astuces pour consommer le thé

Trucs et astuces

Pour déguster le thé dans les meileurs conditions, quelques petites règles peuvent être observées:

> choisir une eau neutre, la moins minéralisée possible

> 3 à 5 g pour 30cl

> respecter la température et la durée d'infusion

critères/thés	durée d'infusion du thé	température d'infusion du thé
thé blanc	7 à 20 minutes	50° à 70°c
thé vert	3 à 5 minutes	70° à 80°c
thé noir	3 à 5 minutes	90° à 100°c

2, rue du Finistère
44240 La Chapelle sur Erdre
France